Es gibt kaum etwas Besseres, als den Tag mit einem frisch zubereiteten Brunch zu beginnen, der den Geschmack der Region widerspiegelt. Wir laden Dich ein, an ausgewählten Wochenenden bei uns zu genießen und mit uns gemeinsam eine kulinarische Reise durch die Aromen unserer Umgebung zu unternehmen – mit regionalen, hausgemachten Köstlichkeiten.

Warum Regionalität bei uns im Mittelpunkt steht

Wir setzen auf die Frische und Qualität der Region und beziehen alle unsere Zutaten von lokalen Bauern und Handwerkern. Unsere Gerichte sind mit viel Liebe und Hingabe zubereitet – so dass Du nicht nur den Geschmack, sondern auch die Kultur und Geschichte unserer Umgebung genießen können.

Unser Angebot – Frisch, Hausgemacht, Lecker

Unser Regionales Brunch bietet eine Auswahl an Köstlichkeiten, die Euch den Geschmack der Region näherbringen:

• Hausgemachtes Brot und Brötchen: Frisch und knusprig aus der Region.
• Eierspeisen nach Wahl: Ob Rührei, Spiegelei oder Omelette – aus frischen Eiern von lokalen Hühnern.
• Frischer Joghurt mit Honig und saisonalen Früchten aus der Umgebung.
• Wurst- und Käseplatten: Mit regionalen Spezialitäten von unseren Landwirten 
• Süße Leckereien: Hausgemachte Marmeladen, Kuchen, Knuspermüslis und Porridges 
• Saisonale Gerichte: Je nach Saison integrieren wir das Beste aus der Region – von Beeren im Frühling bis Kürbis und Äpfeln im Herbst.

Der besondere saure Abschluss – Unser Regionaler Genuss

Für alle, die ihren Brunch mit einem besonderen Highlight abschließen möchten, bieten wir einen „sauren Abschluss“ an – ein Überraschungsgericht, das nicht nur den Gaumen erfrischt, sondern auch regionaltypisch und hausgemacht ist. Zum Beispiel: Hausgemachte Weißwürste, Quiche mit Wildkräutern und Käse, Pinsa mit Gemüse oder Rucola, ..... 

Wir freuen uns auf Euren Besuch!